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Junges Gemüseim Marieneck Bistro

  • Location
    120€ 
    12 Teiln.
  • Location

Junges Gemüse

Der Gutshof unserer Köchin ist ein Paradiesgarten in Sachen Gemüse. Brigitte pflanzt und erntet in Vergessenheit geratenes Nutzplanzen, essbare Blüten und seltene Gemüsesorten. Viele dieser Zutaten finden nach der Ernte bei Brigittes Kochkursen verwendung.

Als ausgebildete Phytologin – op Kölsch heisst das Kräuterhexe – kennt sie die Kombinationen die aus etwas frischen Zutagen ein eindrucksvolles, aromatisches Geschmackserlebniss vegetarischer Art machen. Also nicht nur gesund, sondern auch lecker!

Brigitte Niessen,
Chefköchin
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