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Die klassische Kücheim Marieneck Ehrenfeld

  • Location
    120€ 
    12 Teiln.
  • Location

Die klassische Küche

Es war einmal eine Zeit, da gab es wenig Überraschung auf den Speisekarten in der gehobenen Gastronomie.

Gekocht wurden Klassiker die über mehrere Jahrzehnte und sogar Jahrhunderte hinweg in einer überlieferter Zubereitung den Stil der Spitzengastronomie prägten.

Was darüber hinaus in das Weinglas kam war ebenfalls festgelegt und im Wesentlichen nur vom Geldbeutel abhängig.

Die Erlebnisköche werden mit heutiger Technik, Mitteln und Waren aus dem damaligen Rezepten der Standards der Spitzengastronomie kochen.

Stephan Jaud,
Küchenchef und Moderator
MARIENECK EHRENFELD
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