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season.wine.tastingWein zum regionalen, saisonalen Menü

  • Location
    65€ 
    24 Teiln.
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season.wine.tasting 2021

Vorbei die Zeiten in denen man im muffigen Ambiente zuckrige Schoppenweine verkostete und mit ein bisschen Glück eine trockene Scheibe Brot mit Kräuterbutter bekam.

Die gute alte Weinprobe erfährt durch die gekonnte Verbindung mit Speisen eine neue Qualität. Dabei richten wir die volle Aufmerksamkeit auf das Terroir rund um Köln. Das Vorgebirge, die Eifel oder das Bergische Land bieten vielleicht keine Luxusprodukte von weltweitem Ruf, dafür aber eine überraschende Fülle von leckerem Obst und geschmackvollem Gemüse, und das aus der unmittelbaren Nähe. Wir lassen uns für diese Eventreihe von der Bauernrunde beliefern.

Jeden Monat werfen wir einen Blick auf das, was gerade auf dem Feld, Fluss und See oder im Stall Saison hat und überlegen uns ein ganz regionales Pairing. Welchen Wein zu Buschbohnen? Rotwein oder schon wieder Grauburgunder zur Forelle?

Um 18.00 Uhr geht’s los. Aber auch wenn das moderierte Tasting nach vier Stunden vorbei ist – danach kann auf eigene Kosten weiterprobiert und eingekauft werden.

Brigitte Niessen,
Chefköchin
Marco Kramer,
geprüfter Sommelier Foto Andreas Durst
MARIENECK EHRENFELD
Termin:
Anzahl:
30.01.21 (18:00-22:00)

(Noch Plätze frei)

31.01.21 (18:00-22:00)

(Noch Plätze frei)

27.02.21 (18:00-22:00)

(Noch Plätze frei)

28.02.21 (18:00-22:00)

(Noch Plätze frei)

27.03.21 (18:00-22:00)

(Noch Plätze frei)

28.03.21 (18:00-22:00)

(Noch Plätze frei)

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