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Meat MasterclassMarieneck Ehrenfeld

  • Location
    120€ 
    12 Teiln.
  • Location

Meat Masterclass

Hier lernen die Erlebnisköche alles für den perfekten Umgang mit Rindfleisch. Welche Fleisch-Cuts es gibt und Qualitäten sich für welche Art der Zubereitung eignen und woran man überhaupt gutes Fleisch erkennen kann.

Alle aufgeführten Fleisch Sorten werden gemeinsam zubereitet und verkostet. Probieren Sie sich durch eine Fleischverkostung mit Top Qualitäten die ihresgleichen sucht.

Zubereitungen: roh, kurz Braten, rückwärtsbraten, sous-vide Garen, sanft Garen

Stephan Jaud,
Küchenchef und Moderator
MARIENECK EHRENFELD
Termin:
Anzahl:

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