In diesem Kurs geht es um selbstgemachte Pizza, die auch im Alltag gelingt. Jeder Teilnehmer stellt seinen eigenen, klassischen Hefeteig her. Dabei lernt jeder Erlebniskoch das richtige Kneten, Ruhenlassen und Formen kennen und erfährt, worauf es bei einem guten Pizzateig wirklich ankommt.
Während der Teig ruht, stellt die Gruppe ein köstliches Vanille-Gelato als Dessert her und beschäftigt sich mit hochwertigen Zutaten, verschiedenen Belagideen und der Frage, wie eine Pizza saftig, knusprig und ausgewogen wird.
Jede Pizza wird individuell belegt und im Ofen gebacken – vom klassischen Margherita-Stil bis zu kreativen Varianten.
Der Kurs legt bewusst den Fokus auf Technik, Verständnis und Genuss, statt auf lange Teigführung. So entsteht ein praxisnahes Pizzaerlebnis, das sich leicht zu Hause umsetzen lässt. Am Ende genießen wir die frisch gebackenen Pizzen und das Gelato gemeinsam in entspannter Atmosphäre.
